矿物加工工程专业聚焦矿产资源低碳清洁利用与固废高值化再生领域，是国家“双碳”战略的重要支撑。旨在培养具备高度社会责任感和良好职业道德，具有扎实矿物加工专业理论基础和良好科学素养，善于沟通合作，可在复杂矿物加工系统设计、开发及运营中承担相应任务，具有宽阔视野、创新精神和实践能力，能够终身学习和适应社会发展需要的德智体美劳全面发展的高素质创新型人才。