本专业培养具有社会责任感、健全人格，具备必要的数学、经济学、计算机应用基础，拥有系统化管理思想和较高管理素质，掌握管理学与经济学基础理论以及信息工程、安全与应急管理相关技术知识，具有一定的政策理论能力、实践动手能力以及创新创业能力，具备职业道德与国际视野，满足现代管理需要的高素质人才。

本专业开设的主要课程：管理学原理、运筹学、微观经济学、宏观经济学、系统工程、生产运作管理、预测方法与技术、决策理论方法与技术、数据分析与商务决策、风险分析与管理、项目规划与管理、供应链与物流管理、数据库程序设计、会计学原理、管理信息系统、组织行为学、安全管理学、应急预案编制与管理、应急演练设计、安全人机工程、突发事件现场处置、社会调查方法与科技论文写作等。本专业注重培养学生企业运营管理理论与方法，并强化安全应急管理特色，学生毕业后可在大中型企业、事业单位、政府部门及教育培训机构从事企业运营管理、组织安全与应急管理相关工作。